【食糧】チーズ消費量、4年連続で過去最高 TV報道で中高年層を中心に需要が急増
国内チーズ消費量の伸長が続いている。農林水産省が7月に発表した「チーズの需給表」によると、2018年度(2018年4月～3月)のチーズ総消費量は前年比4.1%増の35万2930トンとなり、4年連続で過去最高を更新した。同期間の総務省「家計調査」(2人以上の世帯)でも金額ベースで4.9%増、数量ベースで1.4%増と推移しており、昨年は大手メーカー中心に価格改定を行ったものの、底堅い需要を維持している。
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