【みんな大好き!イギリス料理����】英国の伝統料理20選 CNN
「国民の誇り」か「嘲笑の的」か、英国の伝統料理20選2019.09.13 Fri posted at 17:33 JST
(CNN) 英国料理が長い間冷やかしの対象になっているとすれば、それは調理法が悪いからではなく、誤解されているためだ。例えば、われわれはソーセージをトード(ヒキガエル)と呼ぶし、(羊などの)内臓をグレイビーソースで覆い、ペストリーで包んだ料理を「プディング」と呼ぶ。
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