【経済】秘伝のたれが人気だった有名焼き鳥店、倒産に追い込んだ社長の“暴走”
秘伝のたれが人気だった有名焼き鳥店、倒産に追い込んだ社長の“暴走”ひびきは1992年1月に設立。95年に第1号店となる「やきとりひびき八幡通り店」を埼玉県川越市内に出店した。以降、辛みとうまみを兼ね備えた秘伝のみそだれが人気を博し、業容は拡大していく。代表である日疋好春社長は「全国やきとり連絡協議会」(全や連)の結成参画をはじめ、業界活動、地域活動を精力的に行うことで「ひびき」の存在感は徐々に高まっていった。
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