【年末年始】外食・小売りで広がる「休業」「短縮営業」
大手外食チェーンや小売業で、元日営業をやめたり、年末年始の営業時間を短縮したりする取り組みが広がっている。背景にあるのは人手不足に伴う働き方改革で、ゆっくりと年末年始を過ごすことで従業員の満足度を上げて離職率を下げ、顧客サービスの向上を図る狙いがある。外食大手ロイヤルホールディングス(HD)が運営する「ロイヤルホスト」は、国内219店中203店で大みそかと元日を休業する。
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