【食の十大ニュース】食品ロス削減法が1位
新聞や雑誌、フリーランスの記者、編集者らで作る「食生活ジャーナリストの会」(小島正美代表、会員約160人)は、2019年の「食の十大ニュース」を発表した。会員の投票で毎年末、食にまつわる大きな出来事を選ぶもので、1位は「食品ロス削減推進法の施行」だった。節分で食べる恵方巻きが売れ残り、大量に処分されたことが社会問題になるなど、まだ食べられる食品を廃棄する食品ロスが注目されるようになった。
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