【秘伝】小学生が秘伝豆で納豆づくり・村山
小学生が「秘伝豆」で納豆づくり
村山市の小学校で、地元で盛んに栽培されている「秘伝豆」という大豆を使って子どもたちが納豆づくりに挑戦しました。納豆づくりを体験したのは村山市立楯岡小学校の3年生およそ90人です。調理室には、大きな粒と強い甘みが特徴の「秘伝豆」あわせて2キロが、煮込まれた状態で用意されました。
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