【鉄道】モツ煮と肉トーフ “あの味”復活に感涙 安中・越後屋食堂 鉄道文化むら内で営業再開
昨年3月に火災で焼失した安中市松井田町横川の「越後屋食堂」が22日、碓氷峠鉄道文化むら内で営業を再開した。なじみ客らが来店し、高齢夫婦が守ってきた看板メニューの「モツ煮」と「肉トーフ」を堪能した。◎「体力が続く限り 続けたい」
店の前には、再開を楽しみにしていた人たちが行列を作った。経営者の境谷進さん(88)と妻の一子さん(85)は調理や接客に追われた。
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