【起源】日本のダイコン、中韓伝来ではなかった ゲノム解析で定説覆る 日本人の渡来ルートと関係か
煮物や漬物など日本の料理に広く使われているダイコン。これまで中国や韓国を経由して日本に伝わったと考えられてきたが、ゲノム(全遺伝情報)の解析でこうした大陸渡来ではなく、南アジアから伝わった可能性が浮上した。日本人の渡来ルートと関係しているのかもしれない。■原産地は地中海沿岸
ダイコンは世界中で広く栽培されているアブラナ科の野菜の仲間だ。
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