【新型コロナ禍 食と農】神戸ビーフ・但馬牛 ついえた五輪への夢 好調一変 キロ2000円割れ
手延べそうめんの産地、揖保川の源流域にある兵庫県宍粟市の桜は4月13日、満開の季節を迎えていた。「同じ桜でも2年前とは全く違って見える」。同市で29年前から但馬牛の肥育牧場「谷口牧場」を営む谷口隆博さん(58)が言った。視線を移し、当日の枝肉相場が印字された手元の紙を見つめた。並んだ生産者仲間の落札価格は、一部で1キロ1000円台後半にまで落ち込んでいた。
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