新型コロナウイルスの感染拡大を「基本的に抑え込んだ」とする中国では、レストランなども徐々に営業を再開している。しかし、「コロナ後」の食文化に変化が起きている。北京市の保健当局が作成した「取り箸の歌」。今、中国では、感染予防策として「取り箸を使おう」というキャンペーンが政府主導で行われている。北京市内にある老舗レストラン。

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