【おいしいお】福島県産のおこめ、業務用の割合が全国最高 品質が良いため、と県
県産の業務用米 割合が全国最高
福島県で生産されたコメのうち外食やスーパーやコンビニの弁当、おにぎりなどに使われる業務用向けの割合は65%を占め、全国で最も高くなったことが国の調査でわかりました。農林水産省は、仲卸業者を対象に、去年6月までの1年間に全国で生産されたコメの流通先を調査し、家庭向けと業務用向けの割合を先月公表しました。
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