【社会】石川県内の小中学校で学校給食にサザエ提供、来年3月まで 新型コロナで窮地に立つ漁業者を支援
2020年10月16日(金)20:00 MRO
女性たちが素潜りでサザエやアワビなどを採る、石川県輪島市の伝統漁法「海女漁」。新型コロナウイルスの影響により魚介類の需要や価格に大きな影響を及ぼす中、県は漁業者を守ろうと、新鮮な「サザエ」を学校給食に提供する取り組みを始めました。サザエを使った炊き込みご飯にサザエをワカメと和えた酢の物。
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