【魚】人工の水を使って陸上養殖 独特の甘み魅力の「理大ハタ」初出荷 岡山理科大学
※リンク先に動画あり
理大ブランドの陸上養殖、14番目は「ハタ」です。岡山理科大学が人工の水、好適環境水を使って養殖した「理大ハタ」が初めて出荷されました。(岡山理科大学 工学部/山本俊政 准教授)
「やっと彼女(理想の魚)に出会えた。国内の閉鎖循環式の陸上養殖でも十分コストペイできる魚種の一つ」岡山理科大学の生命動物教育センターでは2019年12月から理大ハタを養殖しています。
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