【ヒンナヒンナ】アイヌ民族の伝統伝承 ウポポイで初サッチェプ作り
12/14 20:29
【白老】アイヌ民族の伝統保存食「サッチェプ」(サケの丸干し)作りが14日、胆振管内白老町のアイヌ文化復興拠点「民族共生象徴空間(ウポポイ)」で始まった。来年4月ごろに出来上がり、調理体験プログラムなどで活用することを検討している。サッチェプ作りはアイヌ民族にとっては冬の風物詩で、サケを寒風干しにしてうま味を濃縮させ、いろりの煙でいぶして完成させる。
関連ニュース
-
★ニュース速報＋ 300res 2.5res/h
【北海道】「国がアイヌ甘やかしている」「アイヌ文化の末路は消滅でしかない」発言の北海道議、訂正の意向示す ★3
ニュース速報＋
投稿時速：705res/h
【石川】ホテルで20代女性をめった刺しにし殺害 55歳男の裁判 「後悔は無い。すっきりさっぱりした」
-
619res 105res/h 13.4%
【兵庫】玄米4500キロ盗まれる 農家が収穫したばかり…「タダ働き同然」 加西市
-
643res 114res/h 13.0%
【石川】ホテルで20代女性をめった刺しにし殺害 55歳男の裁判 「後悔は無い。すっきりさっぱりした」
-
835res 160res/h 12.3%
紙の保険証廃止、平デジタル相「不正の穴ふさぐべき」
-
401res 69res/h 7.3%
【衣類】古着が病原体の温床になっている可能性、古着を買った時に気をつけるべきこととは?
-
185res 71res/h 5.2%
【住まい】不動産の専門家が「タワーマンション」への批判を「買えない人による負け犬の遠吠え」だと断言する訳★3
-
691res 81res/h 5.2%
国外移住希望者が急増 トランプ氏勝利「耐えられない」 米
-
806res 52res/h 4.9%
【会見】国民民主・玉木代表「家族に一生かけて謝り続ける」「全議員に判断いただき」代表継続 ★2
-
678res 48res/h 4.5%
齊藤健一郎議員 玉木代表に過激エール「不倫くらいいくらでもした事ある」
-
101res 41res/h 2.8%
米国、ホームレスが急増、新大統領に望むこと「不法移民は手続き踏むか追い出さないといけない」「米国人も仕事を必要としている」
-
91res 6.5res/h 2.4%
阿南市の全世帯10万円給付は違法として、市長に25億円請求する裁判はじまる「投票の理由が『現金給付』なれば、民主主義の根幹ゆるがす」
