【酒米】強まる余剰 忘年会中止が追い打ち 20年産米の需要、前年産比1割減 農家手取り額も縮小
酒米、強まる余剰 忘年会中止が追い打ち
20年産米の需要、前年産比1割減 農家手取り額も縮小新型コロナウイルス禍の長期化で日本酒に使う酒米(酒造好適米)が余剰感を強めている。2020年産の酒米需要は19年産の実績見込みより1割以上減る見通し。さらに日本酒の最需要期である12月に忘年会中止などの逆風が吹き、供給過剰が加速しそうだ。
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