【食】「締め」のラーメンが欲しくなるのはなぜ?
コロナ禍でなければ、年末は忘年会、いまごろは新年会と、日々飲み歩いてるはずの時期ですが、お酒を飲んだ最後に「締めのラーメン」が欲しくなるのはなぜでしょうか。一つ目の理由は、アルコールの利尿作用で尿とともに塩分が排泄(はいせつ)されるため、身体が塩分不足になっていることです。でも、はしご酒にはしご飯。それだけ飲んだり食べたりしたにも関わらず、なぜ「締め」の炭水化物が欲しくなるのでしょう。
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