【社会】「コロナに勝つ」567円弁当、業務用食材活用 茨城で14店、一斉販売
茨城県内の飲食店が30、31両日、コロナ禍で売れ行きが落ち込む業務用の農畜産物を活用し、弁当などとして一斉に販売する。「コロナに勝つ」気持ちを込め、567円で統一。テークアウトで利用を呼びかけている。水戸、古河市などの14店による「生産者応援共同プロジェクト」の取り組み。業務用食材は流通経路を一般向けに変えにくく、過剰在庫になりやすいという。
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