【愛媛県】津島の郷土料理「六宝」で地域おこし 保存協会を設立 宇和島鯛めしのもとになった料理
「宇和島鯛めし」のもとになったとされる愛媛県宇和島市津島町の郷土料理、六宝をPRしようと、地元の有志が保存協会を設立し、キャンペーンを始めました。宇和島市津島町の郷土料理、六宝は、酒や醤油などで下味をつけた刺身を載せた丼で、このうちタイを使ったものが宇和島鯛めしのもとになった言われています。津島町では今年1月、地元の飲料組合の有志が六宝の保存協会を設立し、先月から加盟する10店舗でスタンプを6個集めて応募すると、抽選で食事券が当たるキャンペーンを始めました。
