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【東京・八王子】給食のブドウで4歳児死亡 業者任せで検食せず 周知不足を指摘 事故検証報告書を公表

【東京・八王子】給食のブドウで4歳児死亡 業者任せで検食せず 周知不足を指摘 事故検証報告書を公表
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※朝日新聞
東京都八王子市の私立認定こども園で昨年9月、男児(当時4)が給食のブドウ(直径約3センチ)をのどに詰まらせて死亡した事故で、市は30日、有識者による事故検証報告書を公表した。国のガイドラインが現場で周知されず、給食も外部業者任せだったなどと指摘した。報告書はA4判で13ページ。事故があった園や給食の委託業者へのヒアリングなどを基にまとめた。

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