【ラーメン】高尾駅南口に屋台のラーメン店「しゅんやっちゃん」 コロナ禍踏まえ、攻めの姿勢で出店
高尾駅南口から徒歩約3分の場所で2月から、屋台のラーメン店「しゅんやっちゃん」(八王子市初沢町)が営業している。(八王子経済新聞)総菜パンなどを扱う「惣菜ベーカリー&カフェ いなこっぺ」の敷地内に屋台やテーブル席を設け営業している同店。席数は15。「いなこっぺ」のほか、焼き肉店「炭火焼肉 ごしち」(東浅川町)を営む57Group(高尾町)の落合俊哉社長が一念発起し始めた。
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