物価高が続き、野菜の値段も上がっている中、身近な「キャベツ」の値上がりが大きな話題となっています。食卓に大きな打撃を与えていますが、野菜などを山盛りにトッピングするのがウリの人気ラーメン店も悲鳴を上げ...

2024年に発生した「ラーメン店」経営事業者の倒産(負債1000万円以上、法的整理)は72件にのぼった。前年(53件)に比べて19件・3割超の急増となり、過去最多を大幅に更新した。人件費や電気代、原材料コストなどが高騰...

写真は韓国の飲食店。韓国のインターネット掲示板にこのほど「私が唯一日本旅行だけで経験したこと」と題する投稿があり、注目を集めている。投稿者は「日本のラーメン店で食事中、口を拭こうとしたが紙ナプキンやテ...

石原壮一郎: コラムニスト ビジネススキル大人の言い換え力検定 人に好かれるも嫌われるも、真意が伝わるも伝わらないも、一目置かれるも軽く見られるも、すべては使う言葉次第。クイズに挑んで、ワンランク上の「大...

石原壮一郎: コラムニスト ビジネススキル大人の言い換え力検定 人に好かれるも嫌われるも、真意が伝わるも伝わらないも、一目置かれるも軽く見られるも、すべては使う言葉次第。クイズに挑んで、ワンランク上の「大...

石原壮一郎: コラムニスト ビジネススキル大人の言い換え力検定 人に好かれるも嫌われるも、真意が伝わるも伝わらないも、一目置かれるも軽く見られるも、すべては使う言葉次第。クイズに挑んで、ワンランク上の「大...

石原壮一郎: コラムニスト ビジネススキル大人の言い換え力検定 人に好かれるも嫌われるも、真意が伝わるも伝わらないも、一目置かれるも軽く見られるも、すべては使う言葉次第。クイズに挑んで、ワンランク上の「大...

牛丼チェーン大手として知られる吉野家のラーメン業界進出が着々と進んでいる。もともと、同社は2022年度～2024年度の中期事業計画として、ラーメン事業を次なる柱にすることを明言しており、2020年に誕生した...

牛丼チェーン大手として知られる吉野家のラーメン業界進出が着々と進んでいる。もともと、同社は2022年度～2024年度の中期事業計画として、ラーメン事業を次なる柱にすることを明言しており、2020年に誕生した...

店舗から取り外された「金龍ラーメン相合橋本店」の竜の巨大立体看板(19日未明、大阪・ミナミ)=共同大阪市の繁華街・ミナミのラーメン店「金龍ラーメン相合橋本店」の運営会社「金龍製麺」は19日、老朽化した店舗の...

J1アビスパ福岡の金森健志(30)が13日、福岡市内にみそラーメン店「らーめんはや川　警固店」をプレオープンさせた。投資目的で飲食業などの店舗を構えるプロ選手はいるが、金森はオフシーズン中「可能な限り店頭に立...

塚田賢慎 2024年12月13日 10時14分 山田拓美さん(81歳)が1968年に創業したラーメン店「ラーメン二郎」は、慶應義塾大学三田キャンパス近くに本店を構える現在まで、グループの加盟店をおよそ45まで増やした。「二郎...

止まらない物価高騰が、私たちの財布を直撃している。日々のランチ代も外食をすれば1000円を覚悟しなくてはいけない時代を迎えており、節約に苦慮することも多い。そんな現代に、ラーメンを1杯290円で提供する店があ...

元「青汁王子」こと実業家の三崎優太氏(35)が28日、X(旧ツイッター)を更新。ラーメン店でのマナーについて言及した。「ラーメン屋で女性客が『ごちそうさまでした』と大きな声で伝えたことが、『行儀が悪い』なんて...

コロナ禍の支援策で抑制されていた飲食業の倒産が増勢を強めている。2024年1-10月の飲食業の倒産(負債1,000万円以上)が820件(前年同期比12.7%増、前年同期727件)に達した。1-10月累計は2020年同期の730件を抜き、過...

店長クラスで年収700万円「カナダのラーメン店」で日本人が働くには?カナダで仕事を探す日本人にとっては、飲食店は特別なスキルがなくても働きやすい職場の一つだ。働き手の年収は店長クラスで年収700万円程度にな...

店長クラスで年収700万円「カナダのラーメン店」で日本人が働くには?カナダで仕事を探す日本人にとっては、飲食店は特別なスキルがなくても働きやすい職場の一つだ。働き手の年収は店長クラスで年収700万円程度にな...

いまだに飲食店で横行する“バイトテロ”。新潟県内にあるラーメン店の従業員と思われる人物がとある動画をXに投稿した。その問題の動画は瞬く間にネット上で拡散され、炎上する事態に陥っている。バイトテロとは、...

グッド!モーニング [2024/10/23 11:26] 先週、台湾の半導体大手・TSMCが四半期ベースで売り上げ高、準利益ともに過去最高を更新しました。巨大工場が建てられ半導体特需に沸く熊本ですが、人気ラーメン店は町から撤...

東京商工リサーチによると、2024年1～9月のラーメン店の倒産状況(日本産業分類・細分類)は47件(前年同期比42.4%増)と、集計を開始して以降、年間最多だった2023年(1～12月)の45件を抜く結果となったよう...

2024.10.23 横浜家系の人気ラーメン店の公式Xで10月中旬に投稿された「今、米残して帰った女子2人見てたらdmください。」という連絡要求。米残しに対する静かな怒りが感じられるこの投稿は、10日以上経った今も5600...

2024.10.23 横浜家系の人気ラーメン店の公式Xで10月中旬に投稿された「今、米残して帰った女子2人見てたらdmください。」という連絡要求。米残しに対する静かな怒りが感じられるこの投稿は、10日以上経った今も5600...

東京商工リサーチによると、2024年1～9月のラーメン店の倒産状況(日本産業分類・細分類)は47件(前年同期比42.4%増)と、集計を開始して以降、年間最多だった2023年(1～12月)の45件を抜く結果となったよう...

衆議院総選挙もそろそろ折り返し地点。注目選挙区の中でも、特に激しい戦いとなりそうなのが東京24区だ。強固な地盤を築きながらも無所属となった萩生田光一元自民党政調会長(61)に、旧統一教会問題を追及してきた立...

台湾に進出した日本のラーメン店のチャーシューが現地で物議を醸しているようだ。民視新聞台やTVBS新聞網、華視など、複数の大手台湾メディアが報じた。報道によると、名古屋発のラーメン店がこのほど台湾高雄市のデ...