【岐阜新聞】学校給食は岐阜県旧恵那郡川上村(現中津川市)から広まった 最初は味噌汁だけを提供
おいしくて栄養バランスの取れた学校給食。毎日楽しみにしていた人も多いだろう。実は岐阜県は、そんな優れた学校給食の先進地だった。先駆けの地は旧恵那郡川上村(現中津川市川上)。力を尽くしたのも同村出身の医学者だった。大正時代に子どもの体づくりのため「食育」の考えを取り入れた精神は、現代にも引き継がれている。
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