大阪「駐車場でクレソンつくって出荷するわ」育毛作用などに期待も
農地が無いならつくればいい──。都市部の農地不足解消につなげようとJA北大阪は、駐車場や庭などを“農地”化して農業を始めてもらうプロジェクトに今秋から乗り出す。初心者でも取り組める高床式砂栽培台とクレソンの栽培手引をセットで普及。JAが加工して販売することで高単価につなげ、新たな生産者確保を狙う。(本田恵梨)
栽培台は、縦1・8メートル、横1・2メートル、高さ90センチで、川砂を敷き詰める。
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