【食】岐阜の郷土料理「ほお葉ずし」が進化 具材にクロスズメバチの幼虫やソーセージも
岐阜の郷土料理「ほお葉ずし」が進化した
主に東濃地方や飛騨地方の郷土料理として知られる「ほお葉ずし」。大きなほお葉で酢飯と具材を包みますが、地域によって具材は異なります。このうち恵那市ではことし、中身が大きく進化しました。自慢の郷土料理を広くPRしたいと考えたすし店のおかみが、県外の人も引きつけようと、岐阜が誇る飛騨牛とアユを加えたのです。
関連ニュース
-
★ニュース速報＋ 27res 0.9res/h
【緊急事態宣言】客数1割未満に…会津若松市の割烹も打撃(福島県)
ニュース速報＋
投稿時速：2964res/h
大手スーパーで減益、赤字が相次ぐ異常事態、メーカーと消費者の「板挟み」で苦しい経営に
-
231res 697res/h 23.4%
【速報】口と鼻を粘着テープでふさがれた高齢女性見つかる 女性は意識不明の重体 東京・町田市
-
172res 320res/h 12.5%
大手スーパーで減益、赤字が相次ぐ異常事態、メーカーと消費者の「板挟み」で苦しい経営に
-
281res 317res/h 11.0%
【兵庫】斎藤元彦 うちわ持参で参戦、沖縄から応援に来る人まで!過熱する“斎藤ガールズ”の熱狂
-
835res 327res/h 7.4%
兵庫県知事選の最終盤で何が起きている? 現場を記者が歩いた 対立候補を後押しする妙な演説にも遭遇 (木原育子記者他) ★2
-
18res 154res/h 5.1%
【北海道】強盗容疑で女2人再逮捕、北海道 江別市の男子学生暴行死
-
22res 134res/h 4.5%
【社会】着信番号に「+」が付いていたら要注意! 身に覚えのない国際電話がかかってきたら詐欺の可能性“大”
-
349res 195res/h 3.4%
【埼玉】なめてんのか…大学生3人が深夜ちびっこ広場で 18～20歳男女が襲撃 4キロ先のコンビニへ行かされ7万円奪われる
-
713res 157res/h 2.7%
玉木雄一郎代表「全くの虚偽情報」小泉みゆき関連の一部投稿の削除求める「人の命と名誉に…」
-
50res 76res/h 2.2%
【兵庫県知事選】「斎藤元彦氏のパワハラは捏造」の陰謀論が急拡散 異常な選挙戦★13
-
16res 64res/h 2.1%
英語能力ランキング 日本は過去最低の92位 若年層が低迷 ★6
