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【河豚】釣ったフグを無免許で調理 男女3人食中毒 手足や舌にしびれ

【河豚】釣ったフグを無免許で調理 男女3人食中毒 手足や舌にしびれ
毎日新聞

新潟県は30日、長岡保健所管内で男女3人がフグ毒が原因とみられる食中毒になったと発表した。3人ともすでに回復したという。同保健所によると、60代夫婦が釣ってきたフグ2匹を自ら調理して27日夜にから揚げを、28日夜には肝臓をゆでて食べたところ、手足のしびれなどを発症。譲り受けた肝臓を食べた息子夫婦のうち20代の妻にも舌のしびれなどの症状が出たという。

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