【和三盆 餡子】特注あんこの和三盆あんぱん。やさしさあふれる行列店「メゾン クロス」
おいしいパンを求めて東へ西へ。希代のパンおたく・池田浩明さんが、全国を旅して見つけた名店の味をご紹介します。◇◇◇
4月、世田谷・用賀にできた「メゾン・クロス」。やさしいパン屋である。パンを食べると、至るところにやさしさが息づいていることに気づく。あんぱん「和三盆餡子(あんこ)」。しっとり、もっちり、歯切れよく、甘さ控えめの生地はやさしいタッチで沈んでいく。
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