【社会】かき氷のシロップ、半世紀変わらない味 レモン、イチゴ…福井の菓子店で製造ピーク
2021年7月17日 午後5時00分
夏の風物詩、かき氷に欠かせないカラフルなシロップ作りが、福井県福井市内の菓子店でピークを迎えている。創業約70年の久保田製菓=福井市南四ツ居2丁目=は、レモンやイチゴ、メロンなど5種類のシロップを作っている。約50年前の生産開始当初から変わらぬ味が親しまれている。
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