英国に「讃岐うどん専門店」ラーメン人気に続くか
海外特派員リポート;横山三加子・毎日新聞欧州総局特派員(ロンドン)日本のうどんチェーン店の英国への進出が相次いでいる。欧州でラーメン人気は定着したが、うどんの知名度は低い。新型コロナウイルス禍にもかかわらず、出店計画は強気らしい。果たしてどんな戦略を練っているのか。気になって、ロンドン市内の店舗に出かけてみた。
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