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【珈琲】コーヒー豆の価格が1年で2倍になり今後もさらに高騰 ブラジル2021年「100年ぶり」水不足、寒波による霜害 木は成熟するのに5年

【珈琲】コーヒー豆の価格が1年で2倍になり今後もさらに高騰 ブラジル2021年「100年ぶり」水不足、寒波による霜害 木は成熟するのに5年
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2021年10月1日は国際コーヒーの日です。2015年に始まったこの記念日は、コーヒー豆の価格が安すぎることがコーヒー農家を苦しめている現状を周知し、フェアトレードを促進させる目的で制定されたものですが、2021年は例年と異なりコーヒー豆が高値で取引されています。そこで、コーヒー市場に詳しい専門家が、コーヒー豆の価格が上がった原因と今後の見通しについて解説しました。

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