雪印業務用200品値上げ 最大29%増、飲食店に影響
雪印メグミルクは14日、業務用のチーズや油脂類、ホイップクリーム類、練乳など計約200品目を4月1日から値上げすると発表した。値上げ幅は最大29%。原材料価格の高騰や物流コストの増加、天候不順などを理由に挙げた。飲食店やパン店、ケーキ店が直接的に影響を受けそうだ。対象商品のうちマーガリンは、天候不順や新型コロナウイルス流行により主要原材料のパーム油や大豆油の生産量が減り、油脂相場が上昇したことが響いた。
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