【高知】柔らか!鮮やか!神経締めキンメダイ 高知県室戸市の漁師販売 ふるさと納税返礼品にも
2022.03.17 14:24
【動画】柔らか!鮮やか!神経締めキンメダイ 高知県室戸市の漁師販売 ふるさと納税返礼品にも
高知新聞社
室戸市の漁師、佐藤勇さん(55)=吉良川町甲=が、県内では唯一のキンメダイの神経締めに取り組んでいる。一般的なキンメダイよりも鮮度が高く保たれ、おいしさもアップ。
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