食パン値上がり、2月は7% 小麦高騰、打撃一段と
パンの値段が急に上がってきた。食パンの2月の店頭価格は前年同月より7%上昇し、大手メーカーによる出荷価格の引き上げ分を店側で吸収できなくなっている。原料の小麦の国際相場は、ともに輸出大国のロシアとウクライナの紛争で高騰中。食卓の打撃は一段と強まりそうで、地域のパン店主からも厳しいやりくりにため息が漏れる。
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