日本初「食べられる培養肉」 東京大学と食品メーカーが作成🥩 (日清食品HD等・3/31)
※NHK
日本初「食べられる培養肉」 東京大学と食品メーカーが作成
2022年3月31日 17時39分
肉の細胞を培養して新たな肉を生み出す「培養肉」について、東京大学と食品メーカーの研究グループが、実際に人が食べても大丈夫な素材と技術を使って牛肉から「食べられる培養肉」を国内で初めて作り出しました。
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