ボルシチ、無形文化遺産に ウクライナ侵攻でユネスコ
※共同通信
ボルシチ、無形文化遺産に ウクライナ侵攻でユネスコ
2022/7/1 21:41 (JST)
7/1 21:57 (JST)updated
ウクライナ伝統のスープ、ボルシチ=1日、キーウ(共同)国連教育科学文化機関(ユネスコ、本部パリ)は1日、オンラインで開いた臨時の政府間委員会で、ロシアの侵攻を受けたウクライナで広く食される伝統的なスープ、ボルシチの料理文化を「緊急保護が必要な無形文化遺産」として登録することを決めた。
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