嗅覚刺激で“脂質の消費促進”…食事の前に匂い嗅ぐと「糖尿病の予防効果高まる」富山大学が研究結果を発表
富山テレビ
2022年11月15日 火曜 午後8:05
富山大学は、食事の前に食べ物の匂いをかぐことで、脂質の消費が促進され、糖尿病の予防効果が高まるとする研究結果を発表しました。富山大学などによる共同研究で明らかになったもので、空腹状態のマウスにエサをやる際、一定時間その匂いを嗅がせてから与えた場合、何もしない場合に比べ、血糖値の上昇をより抑えられる事がわかったということです。
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