【スイーツ】〝栄養価最強ナッツ〟ピスタチオ トルコ菓子「バクラヴァ」初出店 銀座に行列
※2022/11/19 13:00
美しい緑色とコク深い味。中央・西アジア原産のナッツ「ピスタチオ」が人気だ。ケーキやアイスクリームなど菓子需要が広がり、貿易統計によると昨年は量、金額ともに前年比1・6倍にあたる3407トン、46億円超を輸入し、今年はさらに伸びている。そんな中、原産国のひとつ、トルコ伝統のピスタチオ菓子「バクラヴァ」の有名店が、東京・銀座に店舗をオープンし盛況だ。
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