どう解消する飲食店の人手不足 鍵はデジタル技術 「新人の独り立ち早くなった」
どう解消する飲食店の人手不足 鍵はデジタル技術 導入の都内店舗「新人の独り立ち早くなった」 <まちビズ最前線>
人手不足が続く飲食業界が、デジタル技術の業務効率化(DX)を導入して進化している。注文から決済まで客がスマートフォン(スマホ)で行うサービスや、自動調理ロボットなど先端技術はさまざま。
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