デニーズ、タッチ式注文端末を全店に 省人化でコスト減
セブン&アイ・フードシステムズはファミレスチェーンの「デニーズ」で約320店舗全店にタッチパネル式の注文端末を導入した。水道光熱費の上昇など店舗運営にかかる費用が上昇する中、人件費の削減につなげる。顧客の待ち時間解消も見込め、外食各社で同様の動きが広がる。デニーズでは注文をとる従業員の労働時間が減ることによる人件費の削減効果や、顧客の待ち時間を削減する効果が見られたため導入店舗を全店に拡大する(以下有料版で、残り317文字)
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