【怪魚】"布袋様"に似た魚? “ごっこ”は今が旬で最安値!! コラーゲンたっぷりでぷるっぷる 北海道南部のアツアツ郷土料理
寒い日には温かい料理がいいですよね。北海道の南部ではこの時期「ごっこ」と呼ばれる魚をアツアツの料理で楽しむ人が多いんですが、この魚の認知度、札幌でも上がってきているようです。立ちのぼる湯気。アツアツのスープ。中に入っている身はコラーゲンがたっぷりで、ぷるっぷる。北海道南部地方の郷土料理「ごっこ汁」です。
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