【或る小倉銘菓】小菊饅頭を製造する和菓子店廃業へ 「嗜好品なので、高騰した分を価格に転嫁できず‥」
北九州市 銘菓「小菊饅頭」の和菓子店廃業へ 最後の製造
北九州市の小倉の銘菓として長年親しまれてきた「小菊饅頭」を製造する和菓子店が、原材料価格の高騰などの影響で廃業することになり、22日、最後の製造を行いました。北九州市小倉北区にある「藤屋」は昭和29年創業の和菓子店で、「菊」の焼き印を記したひとくちサイズの「小菊饅頭」は土産や茶菓子として地元で親しまれてきました。
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