【訃報】「台湾ラーメン」味仙会長の郭明優さんが死去 82歳 激辛で名古屋名物に
郭 明優さん(かく・めいゆう=中国台湾料理・味仙今池本店会長)29日、多臓器不全で死去、82歳。通夜は4月3日午後7時、葬儀は4日午前10時から名古屋市千種区今池1の26の22の善久寺で。喪主は長男幸治さん。◇
郭会長は、ひき肉やニラを入れ、唐辛子をきかせた名古屋名物の麺「台湾ラーメン」を考案、命名したとされる。
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郭 明優さん(かく・めいゆう=中国台湾料理・味仙今池本店会長)29日、多臓器不全で死去、82歳。通夜は4月3日午後7時、葬儀は4日午前10時から名古屋市千種区今池1の26の22の善久寺で。喪主は長男幸治さん。◇
郭会長は、ひき肉やニラを入れ、唐辛子をきかせた名古屋名物の麺「台湾ラーメン」を考案、命名したとされる。
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