【Since H30】牛を馬と偽り販売
加熱用牛肉を馬刺しとして販売 営業停止処分
西条市の食肉販売店が加熱調理用の牛肉を馬刺しとして販売していたとして、県はこの店を7日から3日間、営業停止とする処分を発表しました。処分を受けたのは、西条市にある食肉販売店「伊藤の肉」です。県によりますと、去年4月、外部から情報が寄せられ保健所が調査したところ、この店は平成30年から加熱調理用の牛肉を馬刺しとして販売していたことが分かったということです。
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