【魚】「味も最高でした」 戸石ゆうこうシマアジ、長崎ペンギン水族館で生体展示 「さしみシティプロジェクト」との連動企画
長崎ペンギン水族館(長崎市宿町)は地元のブランド魚「戸石ゆうこうシマアジ」を今月から生体展示している。日頃はスーパーや鮮魚店で目にすることが多いためか、優雅に泳ぐ姿が来館者の目に留まっている。同市が展開する「さしみシティプロジェクト」との連動企画。担当者によると、このアジは同市伝統のかんきつ類「ゆうこう」を餌に混ぜて養殖。
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