【🐻❄】コストコが牛肉端切れを動物園に寄付、ホッキョクグマの餌に…食品ロス削減
※2023/08/02 15:34
読売新聞
食品ロスの削減に向け、会員制量販店を運営する「コストコホールセールジャパン」(本社・千葉県木更津市)が牛肉の端切れ約60キロを毎月、日本平動物園(静岡市駿河区)に寄付する取り組みを始めた。同園では、ホッキョクグマの餌として活用している。コストコでは、牛肉を精肉加工する際に出る大量の端切れの多くを廃棄してきた。
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