スローフード、宮城・富谷から発信 30日に「テッラ・マードレ」日本版初開催
日本各地にある固有の食材に光を当て、食の多様性に理解を深めるスローフードの全国規模イベント「TERRA MADRE(テッラ・マードレ) JAPAN2023」(実行委員会主催)が30日、宮城県富谷市内で初めて開かれる。
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