マツタケ入荷、全国で大幅に遅れ 猛暑と少雨で不作…仲卸業者「料亭には諦めてもらうしかない」
中国地方の中央卸売市場で、秋の味覚マツタケの入荷が大幅に遅れている。異変の要因は夏場の高温や少雨による不作。広島市と岡山市は例年より3週間以上遅く、山口県宇部市は11日時点で国産の入荷がない。主な産地の長野県や岩手県の関係者も品薄に悩まされ、入荷量が見通せない状況が続いている。広島市中央卸売市場(西区)には11日朝、岩手県産など約170キロが入荷した。
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