【食品】カット野菜の売り上げ好調、「手間省きたい」需要にマッチ…「割高」イメージも今は?
読売新聞オンライン
サラダや鍋物向けなどに小分け調理された「カット野菜」の人気が高まっている。手間が省ける上、コロナ禍で高まった健康志向も追い風となり、若者から高齢者まで支持が広がる。大手スーパーは品ぞろえを充実させている。「ちょうど1食分。
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