【🥔】ジャガイモは野菜?穀類? 米政府の専門家会議で議論 背景に深刻な肥満問題
※猪瀬聖ジャーナリスト/翻訳家
1/26(金) 12:10
ブロッコリーが1974年のジャガイモ以来、半世紀ぶりに国民生活に重要な「指定野菜」に追加されることがニュースとなったが、米国では「ジャガイモは野菜か、それとも穀類か」という議論が話題になっている。しかも議論されているのは政府の専門家会議。
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