“1粒100円”国産アサリ今や「高級食材」に…中国産は1パック200円台 なぜ激安?
春の味覚、アサリに異変が起きています。なぜ今、中国産が安いのか、取材しました。■国産アサリ高騰「庶民の味じゃない」
栄養を蓄えて粒が大きい、今が旬の国産アサリ。グラツィオーゾ 恵比寿 橋本祐一さん
「国産で大きいものを提供したい」
北海道産アサリを使った、ボンゴレビアンコスパゲッティー。
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