冷凍麺、焼そば3割増の急成長 新商品・CMで認知高まる
家庭用冷凍食品で汁なし麺の販売が好調だ。とくに焼そばカテゴリーは業界推計で約130%(23年度)と急拡大している。昨秋にニチレイフーズの新商品「香ばし麺の五目あんかけ焼そば」がヒットし、マルハニチロの定番商品「新中華街 五目あんかけ焼そば」も伸長した。両社ともテレビCMなどプロモーションの後押しで店頭露出を広げており、「相乗効果で生活者の商品認知度が高まった」(メーカー開発担当)との見方が多い。
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